Kolaborasi BBPPMPV Bisnis dan Pariwisata, Indonesia French Institute (IFI), dan Institut Disciples Escoffier (IDE) dalam rangka meningkatkan kompetensi bidang kuliner berstandar internasional, Balai Besar Pengembangan Penjaminan Mutu Pendidikan Vokasi Bisnis dan Pariwisata bekerja sama dengan Indonesia French Institute (IFI) dan Institut Disciples Escoffier (IDE) akan menyelenggarakan kegiatan French Indonesia Teacher Training (FITT) Tahun 2026.
Pelatihan ini menghadirkan chef profesional dari Prancis serta memberikan pengakuan internasional atas kompetensi peserta melalui sertifikat kompetensi yang diakui oleh Pemerintah Prancis.
Waktu dan Tempat Pelaksanaan
| Tanggal | 28 September s.d. 16 Oktober 2026 |
| Tempat | BBPPMPV Bisnis dan Pariwisata |
| Kuota | 48 peserta |
| Pembagian Kelas | 24 peserta kelas Cookery dan 24 peserta kelas Pastry |
MEKANISME PEMBIAYAAN
-
Biaya pelatihan dan sertifikasi ditanggung oleh Pemerintah Prancis.
-
Akomodasi, konsumsi, bahan praktik, dan tempat pelatihan ditanggung oleh
BBPPMPV Bisnis dan Pariwisata.
-
Biaya perjalanan pulang-pergi, transportasi lokal, dan uang saku peserta menjadi tanggung jawab mandiri (Instansi/Dinas/Pribadi).
Peralatan Pelatihan yang Dibawa oleh Peserta
| No. | Peralatan yang Wajib Dibawa |
|---|---|
| 1 | Chef jacket warna putih (2 buah) |
| 2 | Apron warna putih, full badan (2 buah) |
| 3 | Topi chef |
| 4 | Hijab putih (bagi yang berhijab) |
| 5 | Celana warna putih |
| 6 | Safety shoes |
| 7 | Laptop |
| 8 | Buku catatan |
| 9 | Alat tulis |
| 10 | Dinner spoon |
| 11 | Dinner fork |
| 12 | Dessert spoon |
| 13 | Pastry knife |
| 14 | Peeler |
| 15 | Kitchen cloth (3 buah) |
| 16 | Tumbler |
| 17 | Obat-obatan pribadi |
Persyaratan Peserta
Calon peserta diharapkan memenuhi ketentuan berikut:
- Usia maksimal 45 tahun per September 2026;
- Pendidikan minimal D4/S1;
- Mengampu mata pelajaran Kuliner/Boga;
- Mampu mengikuti pembelajaran dalam Bahasa Inggris;
- Belum pernah mengikuti pelatihan yang diselenggarakan oleh BBPPMPV Bispar;
- Tidak dalam kondisi hamil;
- Bersedia mengikuti seluruh pelatihan dari awal hingga akhir;
- Terdata di Dapodik sesuai Satuan Pendidikan tempat mengajar.
Pendaftaran
Pendaftaran dapat dilakukan melalui SIMPEDIK:
Batas akhir pendaftaran: 4 September 2026
